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告別後廚（chú）“髒（zāng）亂差”--商用廚房設備（bèi）安裝要注意什（shí）麽（me）？

餐飲（yǐn）食品安（ān）全、衛生問（wèn）題時有發生（shēng）。看到（dào）髒的廚（chú）房（fáng）會讓不少食客唏噓不已。那（nà）麽，該如何解決餐飲後廚安全（quán）、衛生問題呢？ 眾所周知，目（mù）前，不少有（yǒu）條件的餐飲店都配備了（le）相應的商用廚房設備，雖然（rán）整體後廚安（ān）全、衛生有所改善...

廚（chú）具行業市（shì）場競爭（zhēng）激烈 立足產品質量（liàng）才是發展的王（wáng）道

隨著（zhe）房地產市場的回暖和中國經濟的穩（wěn）步增長，帶動了廚具，建材行業的蓬勃發展，整體 廚房設備 行業競爭激烈，一些中小品牌廚具廠如雨後春筍般的拔地而起。為了在激烈的競爭環境中（zhōng）贏得廣大消費者的信賴和市場份額，...

廚房排煙係統清洗方法（fǎ），保障廚房安全運作

廚房（fáng）排煙係統清洗主要含（hán）集煙罩、排煙管道以及排煙風機等的清洗，不同部位材料不（bú）同，清洗方法也會有所區別。 一、廚房排煙係統清洗（xǐ）方（fāng）法（fǎ） 1.切斷電源，第一步重點清（qīng）洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。商（shāng）業（yè）場所的廚房...

運水煙罩操作原理與日常使用養護

運水煙罩操作原理與日常使用養護 運水煙罩是一種新型的環保產品，近年來，很多廠家一直致力研究運水煙罩的功（gōng）能改過，經過多次 反複實（shí）驗,現在各項指標都有了顯著提（tí）高，有的運水煙罩對油（yóu）的淨化率可達93%以上，對煙及...

蘇州（zhōu）不鏽鋼製品蝕刻板的原理

目（mù）前，多數人不是很了解不鏽鋼蝕刻板製作的原理，下麵， 蘇州不鏽鋼製品（pǐn） 小編（biān）為您介紹（shào）一二。 　　其實是利用三氯化鐵的強氧化性，將不鏽鋼表麵腐蝕，三價的鐵元素變成比較穩定的二價鐵元素（sù）；具體製作流（liú）程是：先在不...
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