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運(yùn)水煙罩操作原理與(yǔ)日常使用養(yǎng)護

發布日期: 2017/6/20 9:53:44 關鍵詞: 蘇州廚房設備,蘇州(zhōu)廚(chú)具,不鏽鋼製品
信息摘要:
蘇州市91免费视频网站廚房設備有限公司一家現代蘇州(zhōu)廚房設備的專業廠家,擁有從事管理、設計、生產安裝、維修(xiū)等各類專業技術人(rén)員。為客戶提供一係(xì)列產品及售(shòu)後服務。
   

運水(shuǐ)煙罩操作原理與日常使用(yòng)養護
 
運水煙罩是一種新型的環保產品,近年來,很多廠家一直致(zhì)力研究運水煙罩的功(gōng)能改過,經過多次
 
反(fǎn)複實驗,現在各項指標都有(yǒu)了顯著提高,有的運水煙罩對油的淨(jìng)化率可達93%以上,對煙及(jí)氣味的
 
隔絕率可達65%以(yǐ)上(shàng)。
 
一(yī)、安裝要求
 
因運水煙罩(zhào)及(jí)控製係(xì)統對(duì)水電都有一些特(tè)殊要求,因此必須有生產(chǎn)廠家派出的或指(zhǐ)定的專(zhuān)業人員安
 
裝。作(zuò)為使用(yòng)方應提供(gòng)如下條件:
 
1、足夠負荷的交流(liú)電
 
2、水壓超過0.05MP的水源
 
3、足夠的安裝(zhuāng)場地
 
二、使用方法(fǎ)
 
1、安裝(zhuāng)完畢,將化油劑灌入化油劑箱內,灌至容積2/3左右,插上電源。數字顯示板亮,顯示時間,
 
按手動模(mó)式開關,手動模式開關指示燈亮,進水電磁伐打開(kāi)自動進水,報警器叫,待水位進入(rù)規定容
 
量時,報警器叫,水泵便會自動(dòng)運轉(zhuǎn),進入(rù)控製程序。
 
2、調整控(kòng)製程序:
 
(1)調整自動加水(shuǐ)時間:按(àn)住自動(dòng)加水開關鍵後,再按(àn)▼鍵,調(diào)至時間3分鍾左右。
 
(2) 調整噴化油劑(jì)時間:按住噴化油劑鍵後再按▼鍵,調至加化油劑時間約:掛牆式3秒,立櫃式(shì):
 
單泵9秒,雙泵10秒,拚台式為5秒。
 
(3)調整循環周期時間:按住循環周(zhōu)期鍵後再按(àn)▼調(diào)整鍵,調至循環周期時間約35分鍾。
 
(4)調整水溫高低:按住過熱溫控鍵再按▼調整鍵,調至控製溫度,一般為65℃。
 
(5)使用完畢,需停機時,按自(zì)動鍵(jiàn)停機。
 
(6)按住手動開關鍵,再按(àn)▼調(diào)整鍵時,數字顯示全部複零(líng),重新(xīn)計時。
 
(7)自動給水時間為1―10分鍾可調(給水及噴化油劑中間(jiān)間隔(gé)時(shí)間為5分鍾),噴化(huà)油劑的時間為
 
15秒可調,循環周期為30―90分鍾可調。
 
三、技(jì)術參數
 
1、每一(yī)循環時間:50分鍾
 
2、注入清水時(shí)間:2分鍾/每循環
 
3、經入(rù)化油劑(jì)時間:4秒/每循環
 
4、進水壓力:大於0.05MPa
 
5、工作水壓:0.15MPa―0.20MPa
 
6、水泵功率(lǜ):220V/0.75kw
 
7、水箱容積:108升
 
8、化油劑型號:Vent.Clean
 
9、水泵排水量:60升(shēng)/分
 
四、運水煙罩控製係統水循環原理
 
(一)主循環
 
1、連好(hǎo)外接水(shuǐ)源,插上電源,按使用方法(fǎ)加化油劑,水箱全自動(dòng)滿水。
 
2、打開控製係統電源開關,水泵開始工作。
 
3、水泵抽(chōu)吸水箱中的水及化油劑經止回閥進(jìn)入運水煙罩,循(xún)環開始。
 
4、從運水煙罩回來的水進入水(shuǐ)箱,部分水連煙油經溢流管排出,其餘經主過濾網重新被水泵吸(xī)入。
 
(二(èr))循環換水(shuǐ)
 
水(shuǐ)循環係統的水循環設定為每50分(fèn)鍾為一個循環,一個循環結束時,加清水的電(diàn)磁閥會自動打開,給
 
係統補充清(qīng)水,補充(chōng)時間設定為2分鍾,,原有汙(wū)水會經溢流管排出水係統外,之後開始(shǐ)添加化油劑。
 
(三)添加化油劑
 
加化油(yóu)劑按時間設定,每循環加化油劑的(de)電磁閥會打開4秒(miǎo)鍾,由水泵吸入約100克的化油劑,化油劑
 
的給定時間為每一個大循環的開(kāi)始,即剛加過清水。當化油劑用完時,控製麵板亮燈指示(shì),蜂鳴器響。
 
(四)超溫保護
 
當係統循環水溫過高時(一般調定超(chāo)溫溫(wēn)控溫度(dù)55℃),係(xì)統自動斷電。同時控製麵(miàn)板亮燈指示(shì)係統
 
超溫。
 
(五)壓力調整
 
1、當係統壓力過高時,可用閘閥1調整回流量,平衡(héng)係統壓力。
 
2、當係統工作壓力不足時,可用閘閥2調整外接水源的進入量,補充係統(tǒng)水流量的不足。
 
(六)缺水保護
 
當水(shuǐ)箱水位低於設定的水位時(shí),缺水感應探頭會感應(yīng)到係統缺水發出報(bào)警聲。
 
(七)欠壓保護
 
當外接水源低於0.05MPa時,欠壓感應器會感應到,自動(dòng)關閉係統循環。
 
五、運水煙罩油煙淨化原理
 
1、循環水(shuǐ)進入運水煙罩進水管經噴頭噴入煙罩(zhào)內,由於噴頭的設計比較獨(dú)特,使水(shuǐ)流呈扇形霧狀噴
 
出,且覆蓋的麵積也比較寬(kuān)闊,不會出現水霧死角區。部分體積(jī)較大的水珠,經反射板反彈,可再霧化。
 
2、油煙或爐煙由於係統的強製抽風,在往上流動的過程中與霧水交叉混(hún)合,此時由於(yú)風速不高,加入
 
化油(yóu)劑的水霧較大限度地與油(yóu)煙混合並產生皂化反應,對油煙起淨化分離(lí)作用,油及氣味全隨水而去。
 
3、穿過霧(wù)水區的水氣(qì)混合體在氣水分離扇的旋轉作用下,氣體(tǐ)被抽風係統的風機抽(chōu)走,水又流回水循
 
環係統。
 
4、與油煙相(xiàng)遇過的霧水打(dǎ)在托水板上(shàng)流回水槽,由水槽進入控製(zhì)係統。
 
六、運水煙罩保護與維護(hù)
 
1、經常(cháng)檢查控製箱(xiāng)內有(yǒu)無化油劑,應及時補充,無化油劑時會堵(dǔ)塞管道。
 
2、每天使(shǐ)用完畢必須待控製箱內之汙水放(fàng)清,並清洗運水箱,清洗過濾器,確保箱內清潔(jié)。
 
3、每月檢查清洗運水煙罩及管道(dào),檢查噴水咀有(yǒu)否被堵塞,及時疏通。
 
4、每月清洗離心分水扇衛生,檢查分水扇是否轉動靈活。
 
5、當(dāng)控製箱發出警報故障或缺水,缺(quē)化油劑時應及時處理,以免損壞控(kòng)製(zhì)係統(tǒng)。
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