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商（shāng）業廚房設備按照正確使用方式的好處？

現在商業使用廚具的市場是越（yuè）來越大，作為專業的廚房設備，在操作和使用上麵每個廚房設備（bèi）的廠家都有嚴格的使用說明，但是很多使用者為了方便和使用中的慣（guàn）性（xìng），很多（duō）人不是按照正確的使用規範進行操作，給廚房安全埋下了...

中國特色的（de）高檔時尚廚具市場（chǎng）仍空（kōng）白

2780元的抽油煙機，2280元的微電腦消毒（dú）吊櫃，1850元的豪華安全（quán）燃氣爐……較近（jìn），在深（shēn）圳歲寶等大商場內出（chū）現了（le）一些價格高，但工藝講究、美觀精致、技術先進的廚房電器新產品。一批（pī）廚衛新軍紛紛打出“生態”概念，欲引領...

酒店、小吃、食堂等成都廚房設備的配置選擇

今天，小編為（wéi）大家帶來的是酒（jiǔ）店，小吃，食堂等（děng）蘇州廚房設備的配置選擇，一起來（lái）了解一下吧！ 在選配蘇（sū）州廚房設備前首先需要了解用（yòng）戶既定菜式和較大進餐人數，這是布（bù）置設（shè）計的主要參數，也是確定主要設備、數量、型號的依...

廚房成本控（kòng）製的（de）5大機會

機會1：嚴（yán）格遵守"按需領取"的原則 發放調料時，要嚴格遵守（shǒu）"按需領取（qǔ）"的原則。也就是（shì）說，根據每位炒鍋師傅負責的菜品檔次（cì）配發調（diào）料，烹製低檔菜（cài）的廚師不發高檔調料。像"乾隆一品湯王"等高檔（dàng）調料隻發給烹製高檔（dàng）菜的...

廚房裝修6大風水禁忌 讓你不花冤枉錢

現（xiàn）在人們裝修（xiū），恐怕願意投入較多的地方之一肯定（dìng）要屬廚（chú）房了。有一個亮堂堂而又幹淨明亮的廚房，即使不在家做飯，也能給人以溫馨的感覺。可是恐怖大部分人不知道，廚（chú）房裝修也有（yǒu）許多禁忌，要熟知這些（xiē）禁忌，才（cái）不會讓您花...
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