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不鏽鋼製品

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不鏽鋼(gāng)材質屬於鐵與鎳、錳等金屬的合(hé)金,因此(cǐ),蘇州廚(chú)房設備保養要充分做到以下幾方麵:
1、定期(qī)用濕布(bù)將其表麵(miàn)的髒物擦淨(jìng),再(zài)用幹布擦幹。
2、避(bì)免醋、料(liào)酒等各種液體調料灑在其表麵,一旦發現,要及時(shí)用清水衝洗,並擦幹。
3、不要經常來回挪動灶台、貨架、炊事機械等設備(bèi),特別(bié)是利用地板滑動。

4、不(bú)鏽鋼灶具要經常檢查是(shì)否漏火。
5、炊事機械像和麵機、切片機等,不要懶,要及時清潔。