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使用不鏽鋼（gāng）廚具應注意什麽

發布日期： 2015/7/4 8:47:08 關（guān）鍵詞： 蘇州廚（chú）房設備,蘇州廚（chú）具,不鏽鋼製品
信息摘要：
蘇州市91视频入口廚房設備有限公司一家現代蘇州廚房設備的專業（yè）廠家，擁有從事管理、設計（jì）、生（shēng）產安裝、維（wéi）修等各（gè）類專業技術人員。為客戶提供一係列產（chǎn）品及售後服務。
   

　　蘇州廚房設備提（tí）醒（xǐng）大家，不鏽鋼廚具（jù）不宜長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等。下麵，就由本公司小編（biān）分析（xī）原因:
　　這些食品中含有很多電解質，假如長時間盛放，不鏽鋼會與這些電解質起電化（huà）學反應，會使有毒的金屬元（yuán）素被溶解出來，切忌切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因中藥含有（yǒu）多種（zhǒng）生物堿、有機酸等成分，特別是（shì）在加熱條件下，很難（nán）避免不與之產生化學反應。


　　另外蘇州廚房設備提醒切勿用強堿性或強氧（yǎng）化性的化學藥品如蘇打（dǎ）、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣（yàng）會與不鏽鋼起電化學反（fǎn）應（yīng）。

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