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廚具選擇大有學問 顧客盼標注更詳細

不鏽鋼的鍋不（bú）能用強堿（jiǎn）洗滌，鍋的好壞關鍵看鍋底……烹飪（rèn）為不少市民帶來樂趣，可買鍋卻是一門學問。 近日，記者在武漢一家家居零售商鋪內看到，餐飲用具區域內（nèi）數（shù）十款各種形態（tài）的餐具令顧客目不暇接。 一購買者說...

蘇州廚房設備和麵機使用方法及安全操作規程

蘇（sū）州（zhōu）廚（chú）房設備和麵機使用方法及安全操作規程 一、和（hé）麵機安全操作規程 1、和麵機在開機前應認真檢查設備情況（kuàng）及（jí）電路情況，確認無誤後方可開機使用。 2、和（hé）麵機反（fǎn）轉時間不能過長，翻鬥傾斜到位後應用刀斷麵團，正（zhèng）反...

蘇州廚房設（shè）備用具節能降耗細則管理辦法

蘇州廚房設備用具節能降耗細則管理辦法（fǎ）、 餐飲業（yè） 廚房設備 時能耗較大的部門，為了節（jiē）約能耗，加強節能管理，根據（jù）能源結構的調整及 廚具設（shè）備 使用實際情況，總結（jié）出（chū）《廚房節能降耗細（xì）則管理辦法》。 ...

蘇州商用廚房設備爐具損（sǔn）壞（huài）故障原因分析（xī）

蘇州商用廚房設（shè）備爐具損壞故障原因分析 1．關鍵部位不（bú）可預（yù）知的（de）損壞 爐（lú）頭是爐具之心，在長期（qī）的使用過程中常常燒壞，主要原因（yīn）往往是爐頭材（cái）質有問題，或者裝（zhuāng）配不正確，爐火偏火造成。爐圈（quān）斷裂是商用爐具容易出現的...

廚房設備使用不鏽鋼設備有什麽好處？

廚房設備使用不鏽鋼設備（bèi）有什麽好處？--蘇州91免费视频网站廚房設備有限公司 www.weishijie.com 　　目前市場上的廚房用具，從麵層材料（liào）材質分析， 廚房設備 主要有以下8種組合：不鏽鋼台麵、三聚氫（qīng）氨阻燃（rán）板（bǎn）櫃櫥（chú）門扇；...
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