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蘇州（zhōu）廚具之（zhī）所以維（wéi）修除了使用（yòng）壽命限（xiàn）製外（wài），大多是因人們的不正當操作（zuò）或缺乏保養而造成。平常在使用完畢後（hòu），要及時清理垃（lā）圾，保持幹燥，清潔。對於不鏽鋼製品，要避免（miǎn）酸（suān）堿性強的物質與其接觸。對於一些機械了的設備，除（chú）了清潔外，要在不使用時，切斷電源。排煙（yān）係統要定期清理油煙和更換（huàn）油網。隻要我們（men）平時注意其保養，廚房設備維（wéi）修的頻率將大大降低。
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