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蘇州廚房設備一般(bān)清潔(jié)以濕布即可,如有斑點可用香皂水及中(zhōng)性清潔劑(jì)清洗,切忌利用化學性強的清潔劑(jì),當碰到不好處理的汙垢(gòu)時不妨利用香皂水,若為霧麵台(tái)麵,則可利用去(qù)汙粉以(yǐ)劃圓周方式輕輕擦拭,同樣的辦法(fǎ)可應用於被香煙灼燒的情況。
蘇州廚(chú)具(jù)的保養方法台麵(miàn)的清潔和保養重點(diǎn),廚房設備一般清潔以濕布即可,如有斑點可用香皂水及中性清潔劑清洗,切忌(jì)利(lì)用化學性強的清潔劑,當碰到不好處理(lǐ)的(de)汙垢時不妨(fáng)利用香皂水,若為霧麵台(tái)麵,則可利用(yòng)去汙粉以劃圓周方式輕輕(qīng)擦拭,同樣的辦法(fǎ)可應用於被香煙灼燒的情況。還需特殊注重不要讓粗疏的化學品直接接觸台(tái)麵,或(huò)是將熱鍋廚房設備直接放台麵,這些動(dòng)作都會損壞台(tái)麵表麵,故應於台麵上放置隔熱墊以避(bì)免此種情形產生。