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廚房各類廚具清洗（xǐ）小技巧

發布日期： 2018/5/8 9:47:50 關鍵詞： 蘇州廚房（fáng）設備,蘇州廚具,不鏽鋼製品
信息（xī）摘（zhāi）要：
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　　1.鐵製品
　　這類用具主要是指煮飯用的鐵鍋（guō）、炒（chǎo）菜用的鍋鏟還有菜刀等等，他（tā）們清洗（xǐ）起來並不難，但容易生鏽，因此（cǐ）我們平常用清潔劑將它們清洗幹淨以後要記得用抹布將它們擦幹，這樣就不會生鏽。如果炒菜時糊了鍋，用刷子刷不掉，可以撒（sā）些粗鹽稍微炒（chǎo）一下，然後再（zài）用刷子刷，很容易（yì）把（bǎ）鍋清潔（jié）幹淨了。如果（guǒ）表麵已經生鏽，可以用土豆皮擦拭（shì），鏽跡就很快就（jiù）會消除。
　　2.不鏽鋼製品
　　那我們還有（yǒu）一些鍋和盆是鋁製的，燒水壺也是鋁製的，長（zhǎng）時間使用之後（hòu）也容（róng）易變黑，怎麽洗也洗不幹淨。那我們（men）可以將香蕉皮、蘋果皮等（děng）水果皮放在鋁製品內，加清水煮沸，水果皮中的果酸和鋁器的氧化（huà）層會發生作用，然後用清水衝洗即可（kě）。如果是不鏽鋼（gāng）用具的話可以（yǐ）用（yòng）軟布沾上去汙粉（fěn）或洗潔精擦（cā）拭即可。
　　3.陶瓷（cí）餐具
　　這類用具就更多了，像我們吃飯用的碗、湯勺，還有（yǒu）盛菜用的（de）碟子等（děng）等都是。如果你是新買的瓷（cí）具，我們可以（yǐ）將它們先放入4%的食醋水中浸（jìn）泡，並入鍋煮（zhǔ）沸便可以去掉大部分有害（hài）物質。如（rú）果是瓷盤瓷碗太油膩不易洗刷幹淨，我們可以先用熱水先衝（chōng）洗一遍（biàn），再抹上幹麵粉洗刷，後用清水衝洗，就（jiù）會幹淨。如果是打過雞（jī）蛋液的碗就會留有很大的腥味，我們（men）可以先（xiān）用冷水浸泡，再用熱水洗。如（rú）果直接用熱水洗，腥味會留在碗上。
　　4.玻璃（lí）器皿
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