

全國服務熱線
蘇州不鏽鋼製品應《食品安全國家標準不鏽鋼製品》要求,在不鏽鋼(gāng)產品或較小銷售包裝(zhuāng)上,應標示不鏽鋼類型和“食品接觸用”字(zì)樣,以保護消費者的(de)知情權、選擇權和監督權。但記者走訪超市和(hé)市場查看10種不鏽鋼產品,隻有4種“食品接觸用”字樣,而“不鏽鋼類型”也隻有(yǒu)4種進行了標注。在記者(zhě)實驗用的4種樣品中,均未(wèi)標注類型(xíng)。

蘇州不(bú)鏽鋼製品介紹,不(bú)鏽鋼的鉻和鎳有一定的比例,鉻含量在12.5%以上的,才能稱之為(wéi)不鏽鋼,而鉻(gè)含量達到18%,鎳含量為8%的不鏽鋼,也就是“18-8”(304鋼)才具備不鏽鋼器皿耐腐蝕抗鏽的能力,這就需要(yào)看不鏽鋼上標注的類型。如“18-8”(304鋼)、“18-0”(430鋼)等,橫線前邊的數字表示含鉻量,橫線後邊的為含鎳量。
不鏽鋼器皿是否安(ān)全,主要就(jiù)是重金屬遷移的(de)問題,“關鍵在(zài)於不鏽鋼器皿是不是名副其實的合(hé)格的不鏽鋼,如果是,可以拿來泡茶。”304鋼是比較好(hǎo)的,這樣的不鏽鋼杯可以放心泡茶。